KẾ HOẠCH

Triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 202 5

Thực hiện Kế hoạch số 54 /KH- UBND ngày 09 tháng 4 năm 202 5 của Ủy ban nhân dân huyện Ngọc Lặc về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 202 5 ; Ủy ban nhân dân xã Ngọc Liên ban hành Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 202 5 , với những nội dung sau:

I. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU

1. Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và Nhân dân trong bảo đảm an ninh, ATTP; đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về ATTP; kịp thời thông tin các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, ATTP trên các phương tiện thông tin đại chúng.

2. Tăng cường kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, ATTP; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định về an ninh, ATTP; nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về ATTP của các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

3. Nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.

II. CHỦ ĐỀ THÁNG HÀNH ĐỘNG NĂM 202 5

Trong thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) nhận được sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo của cả hệ thống chính trị từ Trung ương đến địa phương, tạo được sự chuyển biến rõ rệt và đạt được nhiều kết quả quan trọng. Thể chế quản lý được rà soát, bổ sung, hoàn thiện phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương, tương thích với yêu cầu hội nhập; sức khoẻ, quyền lợi của người tiêu dùng được quan tâm; bước đầu hình thành các vùng nguyên liệu và chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.

Công tác quản lý ATTP đã thực hiện chuyển đổi mạnh sang quản lý rủi ro, chuyển từ tiền kiểm sang hậu kiểm, đặc biệt trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp. P hát triển các sản phẩm nông sản thực phẩm an toàn theo hướng nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả, kh ả năng cạnh tranh, ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao; phát triển các chuỗi giá trị từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ. Tuy nhiên, trên địa bàn xã vẫn còn một số lượng lớn các hộ sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm nhỏ lẻ, manh mún, chưa có nhiều sản phẩm áp dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp.

Trong thời gian tới, cần tiếp tục triển khai xây dựng và phát triển mô hình chuỗi sản xuất nông nghiệp an toàn, ứng dụng công nghệ cao, đảm bảo nguồn cung thực phẩm chất lượng, an toàn cho tiêu dùng trong, ngoài xã .

Chính vì vậy, để tăng cường hơn nữa vai trò, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm, theo sự chỉ đạo của Trung ương, của tỉnh, của huyện và của xã về quản lý vệ sinh ATTP , xã tổ chức triển khai “Tháng hành động vì ATTP” năm 202 5 với chủ đề:

“ B ảo đảm an toàn thực phẩm , trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp

Ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố ” .

III. THỜI GIAN VÀ PHẠM VI THỰC HIỆN

- Thời gian: Từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/202 5 .

- Phạm vi triển khai: Trên địa bàn toàn xã .

IV. NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG

1. Tổ chức triển khai phát động Tháng hành động

Ban chỉ đạo quản lý về vệ sinh an toàn thực phẩm xã tổ chức hội nghị triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 202 5 .

- Đơn vị phối hợp: Các cơ quan , đơn vị đóng trên địa bàn xã; Ủy ban Mặt trận Tổ quốc và các tổ chức đoàn thể.

- Địa điểm: Tại hội trường xã

- Thời gian tổ chức Lễ phát động: Trước ngày 18 /4/202 5 và báo cáo kết quả về Văn phòng điều phối về vệ sinh an toàn thực phẩm huyện tổng hợp.

2. Triển khai chiến dịch truyền thông đảm bảo ATTP

* Đối tượng và nội dung truyền thông

Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm như:

- Cơ sở chăn nuôi, trồng, giết mổ, sơ chế/chế biến, kinh doanh thịt và các

sản phẩm từ thịt, kinh doanh rau củ, quả ;

- Các hộ kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;

- Các cơ sở chế biến kinh doanh dịch vụ ăn uống.

- Người tiêu dùng thực phẩm.

- Phổ biến, tuyên truyền các quy định của pháp luật về bảo đảm an ninh, ATTP.

- Kịp thời thông tin, tuyên truyền, biểu dương các doanh nghiệp, các tổ chức, đơn vị có thành tích tốt trong công tác bảo đảm an ninh, ATTP; tôn vinh các sản phẩm bảo đảm ATTP.

- Công khai các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao, kịp thời thông tin các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, ATTP theo quy định. - Phát động phong trào toàn dân thực hiện tố giác các hành vi vi phạm an ninh, ATTP; tẩy chay các sản phẩm, hàng hóa không bảo đảm ATTP.

- Tuyên truyền, phổ biến kiến thức, tăng cường trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của pháp luật.

- Tuyên truyền, vận động, hướng dẫn bảo đảm an toàn điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ sơ chế, chế biến thực phẩm; vệ sinh cá nhân trong việc phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; tuyên truyền, phổ biến, vận động người tiêu dùng lựa chọn và sử dụng thực phẩm bảo đảm an toàn, nói không với thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng.

Đặc biệt tập trung tuyên truyền, giáo dục đến các nhóm đối tượng ưu tiên, cụ thể như sau:

2.1. Chính quyền các cấp và các cơ quan quản lý ATTP, các đoàn thể, tổ chức chính trị xã hội

- Nêu cao vai trò, trách nhiệm của chính quyền các cấp, người đứng đầu các đơn vị, cơ quan trong công tác an ninh, ATTP tại địa phương, cơ sở.

- Tuyên truyền phổ biến các sản phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương nhằm quảng bá, khích lệ sản xuất sản phẩm thực phẩm an toàn, mang đậm nét truyền thống, đặc sản địa phương...

- Tăng cường hoạt động hỗ trợ truyền thông kết nối nhằm đẩy mạnh tiêu thụ thực phẩm an toàn tại thị trường trong nước.

- Đưa tin, tuyên truyền về các hoạt động thanh, kiểm tra, xử lý vi phạm và công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn cả nước. Công khai các cơ sở, cá nhân bị xử phạt vi phạm hành chính về ATTP nhằm cảnh cáo, răn đe, ngăn chặn các hành vi sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm trái pháp luật.

- Tuyên truyền, quán triệt thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới.

- Tuyên truyền các văn bản pháp luật, chỉ đạo của Chính phủ, các văn bản liên quan đến công tác quản lý ATTP, các văn bản quy phạm pháp luật mới như:

+ Luật Sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xử lý vi phạm hành chính năm 2020.

+ Nghị định số 14/2021/NĐ-CP ngày 01/3/2021 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về chăn nuôi.

+ Nghị định số 111/2021/NĐ-CP ngày 09/12/2021 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14/4/2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa.

+ Nghị định 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về ATTP.

+ Nghị định số 129/2021/NĐ-CP ngày 30/12/2021 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của các nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực du lịch; thể thao; quyền tác giả, quyền liên quan; văn hóa và quảng cáo.

+ Nghị định số 38/2021/NĐ-CP ngày 29/3/2021 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực văn hóa, thể thao, du lịch và quảng cáo.

+ Nghị định số 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế.

+ Nghị định số 98/2020/NĐ-CP ngày 26/8/2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động thương mại, sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng cấm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

+ Nghị định số 17/2020/NĐ-CP ngày 01/7/2020 của Chính phủ sửa đổi bổ sung một số điều của các Nghị định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Công Thương.

+ Nghị định số 90/2017/NĐ-CP ngày 31/7/2017 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y.

+ Nghị định số 15/2018/ND-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.

+ Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về ATTP.

+ Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ sửa đổi bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế.

+ Nghị định số 31/2016/NĐ-CP ngày 06/5/2016 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giống cây trồng, bảo vệ và kiểm dịch thực vật.

+ Thông tư số 11/2021/TT-BNNPTNT Ban hành bảng mã số HS đối với danh mục hành hóa thuộc thẩm quyền quản lý nhà nước của Bộ Nông nghiệp và PTNT và danh mục hàng hóa xuất, nhập khẩu phải kiểm tra chuyên ngành trong lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông thôn.

+ Thông tư số 09/2021/TT-BNNPTNT ngày 12/8/2021 sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 07/2016/TT-BNNPTNT ngày 31/5/2016 quy định về phòng, chống dịch bệnh động vật trên cạn.

+ Kết luận số 624-KL/TU ngày 04/10/2021 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh về tiếp tục tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh đến năm 2025.

+ Chỉ thị số 10-CT/TU ngày 16/10/2022 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về việc lãnh đạo, chỉ đạo đẩy mạnh phát triển nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn trên địa bàn tỉnh.

+ Quyết định 5135/QĐ-UBND ngày 01/12/2020 của Chủ tịch UBND tỉnh về việc phê duyệt Đề án nâng cao năng lực quản lý chất lượng ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thuỷ sản trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá giai đoạn 2021- 2025.

+ Các văn bản pháp luật khác có liên quan đến công tác quản lý ATTP của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương, UBND tỉnh, Chủ tịch UBND tỉnh.

2.2. Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm

- Tuyên truyền, phổ biến, tăng cường nhận thức, làm rõ trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của pháp luật; tuyên truyền, phổ biến triển khai kế hoạch thúc đẩy sản xuất, lưu thông, tiêu thụ và xuất khẩu nông sản, thực phẩm .

- Tuyên truyền, phổ biến các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

- Tuyên truyền sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến được phép sử dụng, đúng liều lượng, đúng đối tượng theo quy định trong sản xuất, chế biến thực phẩm, không sử dụng nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, không an toàn.

- Tuyên truyền phổ biến các mô hình sản xuất, các vùng chuyên canh sản xuất, kinh doanh, các sản phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương nhằm quảng bá, khích lệ sản xuất sản phẩm thực phẩm an toàn, mang đậm nét truyền thống, đặc sản địa phương... gắn với xây dựng bản đồ sản xuất nông sản, thực phẩm an toàn và đăng ký chỉ dẫn địa lý sản phẩm.

2.3. Người tiêu dùng thực phẩm

- Tuyên truyền để người tiêu dùng hiểu rõ quyền lợi và trách nhiệm trong công tác bảo đảm ATTP; đặc biệt là quyền khiếu nại, trách nhiệm khai báo, tố giác các hành vi vi phạm ATTP của các tổ chức, cá nhân trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Kiên quyết tẩy chay các sản phẩm không bảo đảm ATTP.

- Hướng dẫn cách chọn mua, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn; hướng dẫn đọc nhãn sản phẩm thực phẩm.

- Tuyên truyền để người tiêu dùng có thói quen từ chối các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo ATTP; không tiêu thụ những thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, không an toàn hoặc có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng; khai báo khi bị ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

- Tiếp tục tuyên truyền, hướng dẫn người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh sử dụng phần mềm kết nối cung cầu sản phẩm nông sản, thực phẩm an toàn tỉnh Thanh Hóa tại trang điện tử: https://nongsanantoanthanhhoa.vn giúp người dân thay đổi thói quen tiêu dùng.

- Đề nghị Ủy ban Mặt trận Tổ quốc và các tổ chức đoàn thể cấp xã , các cơ quan , đơn vị liên quan tổ chức các hoạt động hưởng ứng Tháng hành động; tích cực tuyên truyền, vận động cán bộ, hội viên, đoàn viên và quần chúng Nhân dân tham gia công tác đảm bảo ATTP.

- Thời gian thực hiện: Từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/202 5 .

3. Công tác báo cáo .

- Ban chỉ đạo xã thực hiện công tác báo cáo kết quả triển khai Tháng hành động năm 202 5 như sau:

- Ban chỉ đạo xã báo cáo kết quả triển khai Tháng hành động ( T heo mẫu 3 ) ;

Báo cáo gửi về Ban Chỉ đạo huyện (qua Văn phòng điều phối về vệ sinh ATTP huyện hoặc email: qlquanghp@gmail.com) chậm nhất vào ngày 19/5/202 5 , sau kiểm tra cập nhật phần mềm Hệ thống thông tin quản lý nhà nước về ATTP tỉnh Thanh Hóa đúng quy định.

V. CÔNG TÁC KIỂM TRA

1. Đối t ượ ng kiểm tra

Kiểm tra các cơ sở nuôi, trồng, sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống theo kế hoạch kiểm tra về ATTP năm 202 5 theo kế hoạch đã ban hành.

2. Nội dung kiểm tra đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Trong quá trình kiểm tra, căn cứ vào các quy định của pháp luật, tập trung xem xét các nội dung:

- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với những cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP).

- Giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn (đối với cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ), Giấy cam kết kinh doanh thực phẩm an toàn.

- Giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Nhãn sản phẩm thực phẩm đối với những sản phẩm thuộc diện phải ghi nhãn.

- Điều kiện đảm bảo ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người được quy định tại Luật ATTP và thông tư của các bộ: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương.

- Quyết định số 1390/QĐ-BCT ngày 26/5/2020 của Bộ trưởng Bộ Công Thương về việc ban hành bộ câu hỏi kiểm tra, đáp án trả lời thực hiện kiểm tra

để xác nhận đã được tập huấn kiến thức về ATTP cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP của Bộ Công Thương.

- Truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

- Lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP theo quy định khi cần thiết.

3. Tổ chức hoạt động kiểm tra

Thành lập đoàn kiểm tra của xã do đồng chí Phó Chủ tịch UBND xã là trưởng đoàn, các thành viên là y tế, công an, địa chính nông nghiệp và tài chính xã.

- Thời gian thực hiện: Từ ngày 1 5 /4 đến ngày 15/5/202 5 .

- Đối tượng, nội dung , thời gian kiểm tra ( Có thông báo kèm theo ).

VI. KINH PHÍ

- Nguồn kinh phí từ ngân sách thường xuyên của các địa phương năm 202 5 .

- Kinh phí huy động từ các nguồn hợp pháp khác.

VII. T Ổ CHỨC THỰC HIỆN

- Chủ trì: Ban chỉ đạo về quản lý vệ sinh ATTP xã;

- MTTQ và các đoàn thể chính trị cùng phối hợp thực hiện;

- Công chức VH-XH, cán bộ đài truyền thanh phối hợp cùng với tổ giám sát thôn, thôn tổ chức tuyên truyền đến người dân về kết quả triển khai tháng hành động;

- Ban chỉ đạo tham mưu cho UBND xã tổ chức triển khai thực hiện Kế hoạch này; chủ trì, phối hợp với các bộ phận chuyên môn và các đơn vị có liên quan tổng hợp, báo cáo kết quả triển khai thực hiện về Ban Chỉ đạo huyện.

Trên đây là Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì ATTP” năm 202 5 của Ủy ban nhân dân xã Ngọc Liên. Y êu cầu các thành viên Ban chỉ đạo, các cơ quan, đơn vị liên quan , các thôn, thôn nghiêm túc triển khai thực hiện. Trong quá trình thực hiện, nếu có khó khăn, vướng mắc kịp thời báo cáo Trưởng Ban Chỉ đạo xã để xem xét, chỉ đạo./.